Les nutriments sont toutes les substances alimentaires que l'organisme absorbe et utilise pour fonctionner. Les aliments deviennent des nutriments sous l'action des sucs digestifs.
L’alimentation moderne est si pauvre en nutriments qu’elle ne suffit plus à bien nous nourrir et à apporter tout ce dont notre organisme a besoin pour se...
La majestueuse valériane officinale est aussi belle qu’utile. Derrière un feuillage foisonnant de petites fleurs blanches ou roses se cache une pharmacie de...
La cerise, Prunus cerasus (griotte, cerise acidulée, ou cerise naine), est une espèce appartenant au genre Prunus, mais faisant partie du sous-genre Cerasus...
Pour prolonger les bienfaits acquis pendant l’été et se préparer à l’hiver, pour faire une transition entre les saisons que tout oppose, une détoxification...
Le pissenlit fait partie des plantes aux vertus alimentaires, mais aussi médicinales. De très nombreuses études lui sont actuellement consacrées de par le...
Les reins concentrent d’importantes fonctions d’élimination de notre organisme et c’est grâce à eux que nous pouvons évacuer les déchets du métabolisme....
Le chardon-Marie, Silybum marianum, tire son nom d’une légende chrétienne qui veut que la Vierge Marie ait caché l’enfant Jésus sous un grand chardon pour le...
Présents dans de nombreux aliments mais également dans notre organisme, les anti-oxydants sont très nombreux. On compte plusieurs milliers de composés. Il y...