Le pissenlit, un remède ancestral

Le pissenlit fait partie des plantes aux vertus alimentaires, mais aussi médicinales. De très nombreuses études lui sont actuellement consacrées de par le monde, pour avérer le savoir traditionnel. Parmi les preuves du bénéfice de sa consommation, on retiendra notamment en résumé les effet suivants publiés.

Le pissenlit, ou Taraxacum officinale, est une plante vivace qui appartient à la famille des Asteraceae. Originaire d'Europe et d'Asie, le pissenlit aurait évolué à son actuelle forme il y a une trentaine de millions d'années. Le pissenlit doit son nom, « dent-de-lion » en anglais, à ses feuilles dentelées qui ressemblent aux dents d'un lion. Aujourd'hui, différentes espèces de pissenlit peuvent être trouvées partout à travers le monde. Bien que considéré comme une mauvaise herbe envahissante qui nuit aux pelouses et jardins, le pissenlit est aussi reconnu pour ses remarquables propriétés thérapeutiques, tant dans les cultures traditionnelles amérindiennes et arabes, qu'en Europe et en Chine.

Le pissenlit se démarque par sa grande richesse nutritionnelle : il est une source exceptionnellement riche en béta-carotène, ainsi qu'en vitamine C, fibres, potassium, fer, calcium, magnésium, zinc et phosphore. De plus, le pissenlit est aussi une très bonne source de plusieurs vitamines B telles que la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide folique et l'acide pantothénique et est abondant en oligo-éléments, sodium organique et en vitamine D.

Le pissenlit fournit aussi des quantités considérables d'inuline, de choline, d'acides gras essentiels, d'antioxydants, ainsi que de nombreux phytonutriments qui aident à moduler l'inflammation dans l'organisme. Certains de ses composés biologiquement actifs qui ont été identifiés comprennent le taraxastérol, le pseudotaraxastérol, le taraxacin, l'isolactucérol, le cycloarténol et l'esculétol, entre autres. La remarquable densité nutritionnelle du pissenlit, notamment sa forte concentration en vitamines, calcium, potassium et oligo-éléments, lui octroie, entre autres, ses effets diurétiques bien documentés.De plus, le pissenlit, en tant que plante amère dû à sa haute teneur en flavonoïdes (ß- carotène, a carotène, lutéine, crypto xanthine et zea-xanthine), est un excellent "purificateur de sang".

Les effets du pissenlit sur votre santé

Cholestérol

Des études menées sur des animaux ont démontré de façon concluante que le pissenlit peut aider à normaliser les taux de glycémie, le cholestérol total et les triglycérides, tout en augmentant le HDL (bon cholestérol). De plus, d'autres études suggèrent que l'athérosclérose hypercholestérolémique peut augmenter le stress oxydatif considérablement, et que le pissenlit, lui pourrait aider à réduire l'ampleur de l'athérosclérose en diminuant le stress oxydatif, les TG, LDL-C sériques, et en augmentant le cholestérol HDL. Ainsi, le pissenlit peut avoir un rôle bénéfique dans la prévention de l'athérosclérose hypercholestérolémique et pour réduire les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.

Diabète

Le pissenlit peut être particulièrement bénéfique pour les diabétiques en aidant à stimuler la production d'insuline par le pancréas, contribuant ainsi à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang. En outre, parce que le pissenlit est un excellent diurétique , il augmente la miction, ce qui aide à éliminer tout sucre supplémentaire qui circulerait dans le corps. En Europe, en effet, le pissenlit fait souvent partie des thérapies déployées pour traiter le diabète de type 1 et de type 2.

Diurétique

Le pissenlit est un diurétique naturel, augmentant la quantité et la fréquence des mictions, il permet donc à expulser le sodium supplémentaire accumulé dans le corps. Bien que le mécanisme exact des effets diurétiques du pissenlit n’est pas encore très bien compris, les scientifiques ont pu confirmer une remarquable activité diurétique comparable aux médicaments diurétiques conventionnels. Cependant, l'aspect diurétique le plus impressionnant du pissenlit est que la plante regorge de potassium, et donc, contrairement à la plupart des autres diurétiques, le pissenlit ne provoque pas d'hypokaliémie (carence en potassium). En fait, contrairement aux approches conventionnelles, le pissenlit rétablit l'équilibre minéral, une fois les toxines et déchets évacués.

Foie et vésicule biliaire

Un des rôles du foie est de produire de la bile pour aider les enzymes à décomposer les graisses en acides gras et à filtrer et à détoxifier le sang. Le foie a aussi l'incroyable capacité de décomposer et stocker les acides aminés, synthétiser et métaboliser les graisses et le cholestérol, stocker le glucose, et gérer plusieurs des fonctions fondamentales du corps. En outre, les vitamines et les nutriments présents dans le pissenlit aident à nettoyer le foie et à maintenir ses fonctions. Le pissenlit stimule également le système digestif en assurant une production adéquate de bile. Enfin, le pissenlit est une bonne source de vitamine C, ce qui facilite l'absorption de minéraux, aide à moduler l'inflammation et prévient la maladie.

Santé digestive

La racine de pissenlit est un laxatif doux très efficace et peut être utilisée pour améliorer la digestion. De plus, le pissenlit stimule l'appétit et peut soulager les maux d'estomac. L'extrait et le thé de pissenlit stimulent la digestion en favorisant les sécrétions gastriques, aidant ainsi le métabolisme des graisses et du cholestérol. Enfin, boire du thé de pissenlit avant un repas peut contribuer à soutenir la perte de poids en déclenchant la sensation de satiété, ce qui se traduit généralement en moins de calories consommées.

Les associations possibles

Le pissenlit est très efficace comme traitement pour la rétention d'eau, les infections urinaires récurrentes, un foie paresseux, des troubles digestifs et aussi pour le soutien général des reins. Il peut également être combiné avec d'autres phytothérapeutiques dans le cadre d'une approche globale visant le système gastro-intestinal, le foie ou les voies urinaires. Certaines plantes s'associent particulièrement bien avec le pissenlit sont l'aubépine, la prêle, le genévrier, le persil, l'hibiscus, le chardon Marie, la bardane, l'artichaut et le curcuma, entre autres.

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