Luzerne (Medicago sativa) : un concentré de chlorophylle

L’alimentation moderne est si pauvre en nutriments qu’elle ne suffit plus à bien nous nourrir et à apporter tout ce dont notre organisme a besoin pour se protéger. En fonction des carences de minéraux, d’oligo-éléments, d’enzymes ou de vitamines, des problèmes vont se déclarer : fatigue, stress, vertiges, troubles digestifs… C’est pour complémenter une alimentation trop pauvre que Bio-Vega a lancé un produit de santé naturelle à base de luzerne, une sorte de trèfle dont l’effet revitalisant est utilisé depuis des siècles.

 

Dotée d’un profil nutritionnel remarquable, la luzerne est une excellente source de protéines et renferme plus de 300 nutriments et phytonutriments. Elle est également riche en vitamines telles que le bêta-carotène, les vitamines A, B1, B2, B5, B6, C, E et K, ainsi qu’une bonne source de minéraux tels que le calcium, le fer, le cuivre, le magnésium, le potassium, le phosphore, et le soufre.
La luzerne fournit également 9 acides aminés essentiels, ainsi que divers bioflavonoïdes.

Traditionnellement, la luzerne était utilisée principalement à titre de tonique fortifiant, tandis que ses feuilles étaient utilisées principalement pour stimuler l’appétit, soulager l’indigestion et guérir les ulcères. Les graines de luzerne quant à elles, étaient utilisées en application topique pour traiter les plaies et pour calmer la douleur. La luzerne est également reconnue depuis fort longtemps comme détoxifiant hors pair, pour aider à éliminer les toxines du corps.

Ainsi, grâce à ses douces propriétés à la fois laxatives et diurétiques, la luzerne peut aider à éliminer les toxines des intestins et des voies urinaires, atténuer la rétention d’eau et stimuler la production de globules rouges. Aujourd’hui, grâce à sa richesse nutritionnelle, la luzerne est d’abord et avant tout utilisée pour protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres et prévenir le développement de maladies dégénératives.

En plus de la multiplicité de vitamines, de minéraux, d’acides aminés qui sont facilement assimilés, l’alfalfa contient avant tout de la chlorophylle. Aussi appelée « sang des plantes », la chlorophylle renferme des constituants très semblables à l’hémoglobine du sang humain. Tous les éléments essentiels à la vie sont présents dans ce liquide qui agit également très bien pour la régulation de l’équilibre acido-basique.

 

LES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DE LA CHLOROPHYLLE

 

Déodorant

La chlorophylle a la capacité de nettoyer le corps de l’intérieur, éliminant non seulement la mauvaise haleine, mais aussi les multiples autres odeurs corporelles. En fait, des études observationnelles datant des années 1940 et 1950 ont démontré que la chlorophylline appliquée topiquement avait de profonds effets désodorisants sur les plaies fétides. C’est ainsi que les cliniciens ont commencé à recommander la chlorophylle par voie orale à leurs patients avec des colostomies et des iléostomies, afin de contrôler l’odeur fécale. En effet, la « PDR for Nutritional Supplements », un répertoire sur les suppléments nutritionnels pour les médecins, décrit les indications de la chlorophylle ainsi : « ... utiliser comme aide pour réduire l’odeur d’une colostomie ou une iléostomie; à prescrire pour réduire l’odeur fécale due à l’incontinence. » Le PDR affirme en outre, que la chlorophylle utilisée en application topique peut « ... réduire les odeurs des plaies et des ulcères de surface.»

 

Détoxification et cancer

Les polluants environnementaux tels que les métaux lourds peuvent rapidement compromettre la santé. La chlorophylle et les plantes riches en chlorophylle, telle que la luzerne, se lient aux métaux lourds afin d’entraver leur absorption. La recherche a même démontré qu’elle pouvait faire la même chose avec certains cancérogènes.

En effet, une étude réalisée sur des volontaires humains a évalué la capacité de la chlorophylle à éliminer de l’aflatoxine ingérée, un carcinogène connu. Chaque volontaire a reçu trois portions d’aflatoxine, suivies d’un repas, dont les deux derniers comprenaient un comprimé de chlorophylle. Les résultats ont démontré une élimination rapide du carcinogène, et une évacuation de 95 % dans les 24 heures. Une autre étude récente a démontré que les cellules cancéreuses du côlon subissent un arrêt du cycle cellulaire après l’administration de chlorophylline. Ce qui constitue une nouvelle voie potentielle pour la chlorophylle/chlorophylline dans le domaine de l’oncologie.

 

Gestion du poids

Une étude publiée dans le journal Appetite en 2013 a constaté que l’ajout de composés contenant de la chlorophylle à des repas riches en matières grasses, réduisait la quantité de nourriture consommée et le gain de poids chez les femmes modérément en surpoids. Une autre telle étude plus récente, également publiée dans Appetite, a révélé que la supplémentation en membranes végétales vertes (à haute concentration en chlorophylle) induisait une perte de poids, réduisait les facteurs de risque liés à l’obésité et contrôlait les fringales.

Ces résultats suggèrent que la chlorophylle peut être un moyen efficace pour aider à gérer la faim et promouvoir la perte de poids dans le cadre d’un programme de gestion de poids global.

 

Protection antioxydante

La chlorophylle et ses dérivés sont reconnus pour leur puissante activité antioxydante. En effet, la consommation de légumes verts feuillus, riches en chlorophylle est associée à une réduction des risques de certains cancers et de certaines maladies liées au vieillissement et causées par les radicaux libres. La recherche a démontré que la chlorophylle et ses dérivés présentent une activité antioxydante au moins aussi puissante que celle de la vitamine C, tout en inhibant les espèces réactives de l’oxygène, et protégeant les mitochondries contre les dommages oxydatifs causés par divers radicaux libres.

 

Santé digestive

La chlorophylle stimule le mouvement régulier des intestins, soutenant ainsi la santé intestinale et, par extension, améliorant la digestion. La chlorophylle constitue ainsi une solution naturelle et efficace aux complications intestinales et aide à la régénérescence des tissus, y compris ceux à l’intérieur du tractus digestif. En fait, la recherche a démontré que la chlorophylle favorise le nettoyage du côlon en réduisant les effets cytotoxiques provoqués par l’hème alimentaire. De plus, la chlorophylle prévient la production de colonocytes, soulage la constipation, les gaz et la flatulence. Enfin, des recherches plus récentes semblent suggérer que la chlorophylle pourrait également aider à maintenir une flore intestinale saine.

 

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