Queues de cerise : les multiples bienfaits sur la santé

La cerise, Prunus cerasus (griotte, cerise acidulée, ou cerise naine), est une espèce appartenant au genre Prunus, mais faisant partie du sous-genre Cerasus (cerises). Originaire de l’Europe et de l’Asie du Sud Ouest, le Prunus cerasus est étroitement lié à la cerise (Prunus avium), mais son fruit est plus acidulé et offre nettement plus d’avantages à la santé.
Une « drupe », ou fruit charnu à noyau, la cerise offre de multiples bienfaits nutritionnels, et est d’ailleurs appréciée depuis des siècles à la fois pour sa douce et délicate saveur distincte, ainsi que pour sa valeur nutritionnelle considérable.

 

Les cerises sont en effet extrêmement riches en minéraux (surtout en potassium), en vitamines, en protéines et en fibres, ainsi que regorgent d’antioxydants. Les cerises contiennent aussi des composés flavonoïdes polyphénoliques appelés anthocyanes, qui ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires scientifiquement démontrées contre les enzymes pro-inflammatoires COX-1 et COX-2 (les mêmes enzymes visées par les anti-inflammatoires conventionnels), et sont donc efficaces pour atténuer la douleur. Les anthocyanes sont aussi d’une valeur considérable pour le soutien de la santé du cerveau et l’amélioration de la mémoire.

Bien que les cerisiers commencent à produire des fruits dès l’âge de cinq ans, il faut généralement attendre de dix à quinze ans avant que l’arbre atteigne sa maturité. Dès lors, un cerisier pourra produire près de 50 kg de fruits par saison.

Bien que la plupart des gens consomment la cerise et laissent la queue, la queue de cerise en fait, tout comme son fruit, regorge de nutrition et offre des avantages nutritionnels tout à fait distincts.

La science nous dit que les queues de cerise contiennent de précieuses huiles volatiles et sels de potassium, qui sont à la fois anti-inflammatoires et diurétiques. De plus, tout comme les cerises, les queues de cerise jouissent aussi de puissantes propriétés détoxifiantes et dépuratives.

En effet, d’un point de vue thérapeutique, la queue est une partie extrêmement précieuse de la cerise. D’ailleurs, en médecine alternative et complémentaire, les queues de cerise sont reconnues comme un diurétique naturel de premier ordre, pris sous forme de thé, ou séché et encapsulé. Ce sont des façons pratiques, efficaces et sécuritaires de les consommer.

De plus, puisque les queues de cerise appartiennent à la famille des Rosacées, elles possèdent aussi de puissantes propriétés laxatives et sont donc d’une grande valeur pour aider à traiter diverses formes de constipation. Aussi, en tant que dépuratif, les queues de cerise peuvent être excessivement utiles dans des conditions telles que la cellulite, cystite, grippe, lithiase et obésité. En fait, les queues de cerise sont un merveilleux complément à toute approche complexe de perte de poids.

Enfin, les queues de cerise se sont démontrées fort utiles dans le traitement des problèmes rénaux, de la goutte et des rhumatismes, ainsi que pour renforcer les nerfs en exerçant un effet calmant sur tout le système.

 

INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES

 

Diurétique

Les queues de cerise sont utilisées en phytothérapie depuis des siècles comme solution diurétique efficace et sûre. Ces effets diurétiques seraient dus principalement à leur concentration élevée en bioflavonoïdes et en sels de potassium.

D’ailleurs, les queues de cerise ont démontré stimuler l’élimination des déchets et toxines par le biais de l’urine et du processus digestif en général, contribuant ainsi à atténuer la rétention d’eau, à soulager les ballonnements, les enflures et les autres symptômes de l’œdème, tels que les jambes lourdes. Les queues de cerise ont aussi une valeur considérable pour stimuler et soutenir le processus de détoxification naturel du corps, et donc figurent souvent dans les programmes de détoxification.

 

Perte de poids

Les queues de cerise sont souvent recommandées pour aider à réguler le métabolisme et soutenir la perte de poids. Grâce à leur capacité de stimuler l’élimination de déchets et toxines, nous pensons que les queues de cerise aideraient aussi à éliminer les graisses et la cellulite tout en permettant à la peau de retenir/reprendre sa forme et son élasticité suite à la perte de poids.

De plus, les queues de cerise aident à normaliser la fonction intestinale et soutiennent les processus de détoxication, tous deux d’une importance particulière lors de la perte de poids. Enfin, selon une étude scientifique récente publiée dans l’American Chemical Society’s Journal of Agricultural and Food Chemistry, les composés flavonoïdes polyphénoliques anthocyanes présents dans la queue de cerise, contribueraient à augmenter la production d’insuline de 50 %, ce qui aiderait à stabiliser les taux de glucide sanguin, et donc à contrôler l’appétit.

 

Voies urinaires

En raison de leurs puissantes propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, les queues de cerise sont souvent utilisées, soit en poudre ou sous forme de thé, pour aider à nettoyer les reins et les voies urinaires. Elles peuvent aider à soulager les symptômes associés aux conditions telles que les infections des voies urinaires, la cystite interstitielle et les maladies glomérulaires en général.

Les queues de cerise peuvent également s’avérer d’une grande valeur pour aider à éliminer les calculs rénaux et urinaires. Il est à noter cependant que si les pierres sont trop grosses pour être évacuées de façon sécuritaire, il est préférable de discuter de la meilleure approche qui s’offre à vous avec un professionnel de santé compétent.

 

LES ASSOCIATIONS POSSIBLES

Les infections/conditions des reins et des voies urinaires sont très fréquentes, seules les infections respiratoires se présentent plus souvent en pratique. La phytothérapie est particulièrement efficace pour aider à soulager les symptômes et soutenir le système urinaire. Les queues de cerise sont une solution diurétique classique, scientifiquement validée. Elles peuvent être combinées de manière très efficace avec diverses autres plantes telles que : camomille, gingembre, fenouil, moutarde, aigremoine, fleur de sureau, baies de genièvre, prêle, plantain, uva-ursi et racine d’achillée. L’extrait de pépins de raisin et les probiotiques sont d’autres compléments à considérer.

 

LES PRODUITS ASSOCIÉS

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